みんなで なっとうづくり
かがくのとも｜2023年11月号
ネバネバした不思議な食品、納豆。この不思議な食べ物はどうやってできるのでしょう？ スーパーで見かける物の多くは工場で作られていますが、もともとはお米を収穫したあとの藁で作った「藁づと」という入れ物に、畑で収穫した大豆を入れて作りました。つまり、納豆は日本の田んぼと畑、両方の恵みなのです。発酵食品への理解を深めつつ、納豆の魅力を描きます。
- 読んであげるなら
５・６才から - 自分で読むなら
ー
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基本情報
- カテゴリ
- 月刊誌
- ページ数
- 28ページ
- サイズ
- 25×23cm
- 初版年月日
- 2023年11月01日
- シリーズ
- かがくのとも
- ISBN
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- テーマ
- ー
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