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ウンム・アーザルのキッチン
たくさんのふしぎ 2024年6月号
イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルは、大変な苦労をしながら子育てをしました。うれしい時もかなしい時も、彼女の力になったのは子どものころにおぼえた料理でした。文化人類学者の菅瀬晶子さんがウンム・アーザルの家族といっしょに生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながら描きます。
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読んであげるなら
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自分で読むなら
小学中学年から
| カテゴリ | ： 月刊誌 |
|---|---|
| 定価 | ： 810円（税込） |
| ページ数 | ： 40ページ |
| サイズ | ： 25×20cm |
| 初版年月日 | ： 2024年06月01日 |
|---|---|
| ISBN | ： ― |
| シリーズ | ： たくさんのふしぎ |
その他の仕様 ＋
みんなの感想（1件）
ニュースで地名を聞くことはあっても、そこで暮らす人々がどんな暮らしをしているのか知らない場所がたくさんあります。西アジアの国や地域もそうです。この本はウンム・アザールさんの暮らしぶりや彼女が作る料理を通じて、イスラエルで暮らす少数派のキリスト教徒の人たちのことを伝えてくれます。ウンム・アーザルさんが作る料理は材料や作り方も丁寧に紹介されていて、スパイスの香りが漂ってきそう。いつか機会があれば食べてみたいです。
そらみつさん
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