小麦・ふくらんでパン

たくさんのふしぎ　1992年11月号

絵で見るパンの歴史。昔のパン作りから、小麦と製粉の秘密、焼き釜の改良、イースト菌とグルテンの関係など、パンの謎を楽しい絵で解き明かします。おいしいナーンの焼き方つき。

その他の仕様＋

品切れ中です※在庫は小社の在庫状況です。在庫や取扱いの状況は各書店によって異なります。

● お申し込みについての詳細はこちら

● 海外への発送をご希望の方はこちら

まだ感想がありません。ぜひお寄せください。

感想を書き込む

あのねメール通信の登録

著者のエッセイや新刊情報を毎月メールで配信します。