品切れ中です※在庫は小社の在庫状況です。在庫や取扱いの状況は各書店によって異なります。
かき
かがくのとも 1998年11月号
秋、赤く色づいた柿を食べてみると、渋ーい。でも、渋柿も工夫次第でおいしく食べられるようになります。干し柿や湯抜きなど、古来から行われている渋抜き法にくわえ、りんごやキウイから出ているエチレンを利用した方法や、凍結抜きといった珍しい渋抜き法を、おばあちゃんが孫娘に語りかける口調で紹介します。また、柿を使った料理の数々や、健康によいとされる柿の葉茶の作り方まで、柿を丸ごと扱った絵本です。（かがくのとも356号）
-
読んであげるなら
５・６才から
-
自分で読むなら
―
みんなの感想
まだ感想がありません。ぜひお寄せください。
感想を書き込む
