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みんなで なっとうづくり
かがくのとも 2023年11月号
ネバネバした不思議な食品、納豆。この不思議な食べ物はどうやってできるのでしょう？ スーパーで見かける物の多くは工場で作られていますが、もともとはお米を収穫したあとの藁で作った「藁づと」という入れ物に、畑で収穫した大豆を入れて作りました。つまり、納豆は日本の田んぼと畑、両方の恵みなのです。発酵食品への理解を深めつつ、納豆の魅力を描きます。
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読んであげるなら
５・６才から
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自分で読むなら
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| カテゴリ | ： 月刊誌 |
|---|---|
| 定価 | ： 440円（税込） |
| ページ数 | ： 28ページ |
| サイズ | ： 25×23cm |
| 初版年月日 | ： 2023年11月01日 |
|---|---|
| ISBN | ： ― |
| シリーズ | ： かがくのとも |
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