さあ、おまちかね。ふんわり黄色いカステラをつくろう！
甘くておいしいカステラだよ。みんなでつくって、あったかいうちに食べようね。
甘くておいしいカステラだよ。みんなでつくって、あったかいうちに食べようね。
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材料 （直径18cmのフライパン型の場合）
卵 ２個 卵黄 １個分 グラニュー糖 65g 薄力粉（ふるう） 65g 牛乳 大さじ１ 無塩バター 15g 
つくり方
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1卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなる
までよく泡立てる。
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2牛乳とバターを60℃位に温めて①に加え、かき混ぜる。
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3薄力粉を入れ、さっくり混ぜて型に流す。
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4170℃のオーブンで約40分、表面が色づくまで焼いたら
完成です！
料理：植田令子 写真：澤井秀夫
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